Informations sur les tubes en verre pour la vanille : la vanille est une épice d’une grande valeur, aux arômes à la fois riches et subtils. Plébiscitée notamment dans la haute parfumerie et la pâtisserie, la vanille de haute qualité nécessite un soin particulier. En effet, la vanille de qualité supérieure se différencie par une […]
Informations sur les tubes en verre pour la vanille : la vanille est une épice d’une grande valeur, aux arômes à la fois riches et subtils. Plébiscitée notamment dans la haute parfumerie et la pâtisserie, la vanille de haute qualité nécessite un soin particulier. En effet, la vanille de qualité supérieure se différencie par une préparation rigoureuse et une conservation soignée. Il n’y a rien de pire qu’une belle gousse qui perd ses arômes du fait d’une mauvaise technique de conservation. Cependant, il n’est pas toujours facile de connaître les bons gestes qui préserveront la gousse. Alors pour connaitre les meilleurs moyens de conservation ainsi que les écueils à éviter, n’hésitez pas à utiliser un tube en verre.
Utiliser un tube verre pour vanille est la meilleure façon de conserver cette épice. On retrouve d’ailleurs dans le commerce les gousses directement présentées dans un tube en verre pour vanille. Ce type de contenant est plébiscité par les professionnels de la vanille pour plusieurs raisons. C’est l’outil idéal pour stocker et présenter les gousses en préservant leur fraîcheur plus longtemps.
Le tube en verre pour vanille protège les gousses de toute pénétration d’air et donc de tout risque d’humidité. De plus, un tube verre pour vanille n’a aucun risque d’oxydation au fil du temps contrairement au métal. Enfin, le stockage dans un tube en verre pour vanille permet aux gousses de respirer et donc de développer leur parfum contrairement à la conservation sous vide qui a tendance à comprimer les gousses.
Le côté esthétique n’est pas en reste car les tubes en verre pour vanille sont parfaits pour mettre en valeur les belles gousses charnues et brillantes. C’est aussi un bon moyen de joliment offrir de grands crus de vanille avec une présentation épurée.
La taille du tube en verre pour vanille doit être soigneusement choisie. Pour conserver deux ou trois gousses, optez pour un tube en verre pour vanille de la taille d’une éprouvette. Longs et fins, ces flacons laisseront un espace suffisant au développement de chaque gousse tout en évitant de contenir une trop grande quantité d’air. Leur forme longue sera parfaitement adaptée à la taille des gousses qui ne risquent pas de se déformer lors de la conservation.
Différentes formes de tube en verre pour vanille existent : à fond plat, à fond rond ou encore à fond conique.
A part le tube verre pour vanille, plusieurs contenants peuvent aussi accueillir la vanille :
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